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44.所謂的坐月子水 (又稱米酒水) 要怎麼料理呢?

產婦吃的東西的確是用米酒水料理比較好,因為水的分子大,質量比較重,產婦生產完內臟還沒有恢復,如果在此時喝水,內臟容易下垂,造成產後腰酸背痛、肚子無法恢復等後遺症。

米酒水的作法是把三瓶米酒煮成一瓶的量,過程中酒精會被燒乾,雜質也會被去掉,相對的質量也就比較輕,對產婦的負擔比較小,不過用來煮米酒水的米酒,酒精濃度必須低於25度以下,不然酒精不容易被燒乾。 台灣菸酒公賣局現在有賣現成的米酒水,很方便,在超市裡就有販售;而坊間某些坐月子餐外送中心更加入某些營養配方 變成獨家的坐月子水,不過價錢挺貴的, 個人建議用一般米酒水就好。 

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    hefong 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()